Los 9 Mejores Cafés Colombianos
El café colombiano es famoso por su perfil de sabor único y su alta calidad, lo que lo convierte en una elección popular entre los amantes del café de todo el mundo.
Pero, ¿qué hace que el café colombiano sea tan especial? En este artículo te lo vamos a contar todo.
Encontrarás una selección de los mejores cafés colombianos de este año y una guía de las principales zonas productoras de café en Colombia.
¡Vamos al lío!
¿Qué hace que los cafés de Colombia sean únicos?
Lo que distingue al café colombiano de otros cafés es su perfil de sabor único, que puede atribuirse a varios factores.
En primer lugar, Colombia tiene un clima perfecto para cultivar café de alta calidad, gracias a su abundante sol y precipitaciones regulares a lo largo del año.
Además, los granos colombianos suelen recolectarse a mano y procesarse cuidadosamente para garantizar su máxima frescura y sabor.
Por último, la preparación del café colombiano también es un factor que contribuye a su sabor único; debido a su rico suelo, los granos desarrollan un aroma intenso que sólo puede conseguirse con métodos tradicionales.
La combinación de estos factores da lugar a una taza rica en aroma, con notas brillantes y un sabor intenso. Tiene un cuerpo suave, con un regusto ligeramente dulce y toques de fruta y chocolate.
Su popularidad puede atribuirse en parte a su versatilidad.
Los cafés colombianos pueden disfrutarse solos o añadiendo distintos sabores, como azúcar, nata o especias.
Esto lo convierte en la elección perfecta para cualquier ocasión, desde una taza informal por la mañana hasta un postre para después de cenar (cuidado con la cafeína).
El mejor café colombiano
Cafe equilibrado que destaca por su gran sabor
El café Colombia es uno de nuestros favoritos del Pack Degustación World Wide de Incapto.
El café Incapto Colombia es un café de especialidad que ha obtenido una nota de 83 puntos por la SCA.
Características
Tipo café: 100% arábica
Tueste: natural
Sabor: cuerpo cremoso con notas florales y cítricas y un sabor a cacao y panela.
Preparación recomendada: espresso
Certificados: Especialidad SCA 83
Ofrece un cuerpo cremoso con notas florales y cítricas y un sabor a cacao y panela.
Este es un café de origen, ya que se produce en la finca el Vergel, quienes llevan más de 40 años procesando cafés de perfiles muy balanceados.
Si buscas un café rico y aromático para tomarlo solo o un café que combine bien con todo tipo de leches (hasta vegetales), entonces este debería de ser tu opción por defecto.
Te recomiendo que consultes su precio en su tienda oficial, donde normalmente puedes encontrarlo más barato que en Amazon.
Los mejores cafés en grano Colombia
El café colombiano es una de las variedades más populares hoy en día, y con razón.
Tiene un perfil de sabor único con cuerpo suave y notas a fruta y chocolate.
En esta sección, exploraremos los 9 mejores cafés de Colombia.
¡Vamos al lío!
Café de intensidad media con un buen equilibrio entre acidez y cuerpo y con notas afrutadas y florales.
El café Guilis Colombia es un tipo de café elaborado con granos 100% Arábica de tueste natural.
Características
Tipo café: 100% arábica
Tueste: natural y medio
Sabor: redondo y persistente con notas frutales
Preparación recomendada: espresso
Este café procede de la finca Mocatán, en Belén Umbría (Colombia). La finca produce granos de café de alta calidad que se exportan a Madrid, España, donde se tuestan.
El fabricante cuida su producto y eso se nota en que los granos de café son del mismo color y tamaño.
Este café es una experiencia para disfrutar con los 5 sentidos: el sabor del café es suave, equilibrado, redondo y persistente, con un regusto de notas florales y afrutadas.
Aunque puede prepararse con cualquier tipo de cafetera, nosotros te recomendamos que te prepares un espresso solo para apreciar todos sus matices.
Recuerda siempre que para una buena extracción es más importante el grosor de la molienda que el tipo de cafetera.
Te recomiendo que eches un vistazo a su precio en Amazon donde suelen tenerlo en oferta. También puedes comprarlo en paquetes de 2 kg (la opción más económica).
Café aromático con una crema de color avellana, sabor intenso y sutiles notas a frutos secos, cereales y pan tostado
El café Consuelo Colombia es uno de los mejores cafés que se pueden comprar hoy en día. También es uno de los más baratos del ranking.
Características
Tipo café: 100% arábica
Tueste: natural
Sabor: intenso y aromático
Aroma: frutas frescas, almendras, nueces y toffee, y termina con un toque de cereales y pan tostado
Preparación recomendada: cafetera express
Este es un café 100% arábica de tueste natural. Destaca por su sabor a frutas frescas, almendras, nueces y tofe, y termina con un toque de cereales y pan tostado
Me hubiera gustado encontrar información sobre el origen del café y la fecha de tueste, ya que solo se indica el lugar y la fecha de tostado (Italia).
Si quieres probar otros café de origen, entonces te alegrará saber que el café Consuelo dispone de dos tipos más de café 100 % arábica de origen único (Brasil y Etiopía).
Me hubiera gustado que también pudiera comprarse en formatos más pequeños para mantener mejor el frescor del grano, pero por este precio poco más podemos pedirle.
Si quieres comprar un café de calidad con un buen sabor y aroma, pero no quieres gastarte mucho dinero, el Consuelo Colombia puede ser una buena opción para ti. Puedes consultar su precio en este enlace.
Una buena alternativa al café de grano de supermercado
El café Colombia de la marca Quality Roasters Coffes es una de las mejores opciones para aquellos que quieren dejar el café comercial y probar el café de calidad.
Características
Tipo café: 100% arábica
Tueste: natural
Preparación recomendada: todo tipo de elaboraciones
Este café contiene granos 100% arábica procedente de los departamentos de Caldas, Risaralda y Quindío, además de las regiones del noroccidente de Tolima, el suroeste de Antioquia, el norte y oriente del Valle del Cauca.
Es un café suave, con poca acidez, buen sabor y aroma.
Un detalle que me ha gustado bastante es que se indica la fecha exacta de tueste y que por lo general este suele tostarse una semana antes de su envío.
Esta marca también ofrece un pack de degustación con cuatro variedades de café: Colombia, Uganda, Honduras y Brasil en paquetes de 250 gramos cada uno. Ideal para regalar o para indecisos.
Todos son de origen único y de granos 100% arábica.
Sin ser un café de especialidad, el café Colombia de la marca Quality Roasters Coffees es una de las mejores opciones en calidad precio. Puedes consultar su precio en este enlace.
5. El Criollo
100% arábica y el café es suave, ligero y no demasiado ácido.
El Criollo es una empresa aragonesa con más de 100 años de antigüedad. Se centran en elegir cafés de las mejores fincas del mundo para elaborar un café de especialidad con un tueste natural y tradicional.
Características
Tipo café: 100% arábica
Tueste: natural
Sabor: suave, ligero, no demasiado ácido y con toques florales.
Preparación recomendada: todo tipo de preparaciones
Certificados: Especialidad SCA 82,75
Este tipo de tueste es la mejor manera de mantener fresco el sabor y el aroma del café.
Su café de Colombia procede de la Finca Santa Bárbara, en la región de Antioquia (Colombia), cultivada a una altitud superior a los 1.400 metros.
Sus granos son 100% arábica y el café es suave, ligero y no demasiado ácido.
Tiene un perfil equilibrado muy agradable al paladar. Además, su aroma floral combina muy bien con su cuerpo ligero y su fina acidez.
Sin ser el más barato del ranking,ofrece un precio bastante ajustado para ser café de especialidad.
6. Happy Belly Colombia
Café 100% arábica y de origen único con un sabor suave, delicado y con toques a nuez.
Happy Belly Coffee es un café producido por Amazon con el objetivo de ofrecer un café delicioso a un precio inferior al de otros cafés.
Características
Tipo café: 100% arábica
Tueste: natural y medio
Sabor: mucho cuerpo e intensidad sin ser demasiado ácido.
Preparación recomendada: Goteo, filtro, moka y espresso
Certificados: Rainforest Alliance (UTZ)
Este café se elabora con granos 100% Arábica, con mucho cuerpo e intensidad sin ser demasiado ácido.
Este café tiene un sabor suave, delicado y equilibrado. También tiene un fuerte olor a frutos secos.
Además de su impresionante sabor, este café se ha producido en las mejores condiciones. Esto significa que los trabajadores han recibido un trato respetuoso y sostenible, y que también se ha respetado el planeta.
Este café cuenta con la certificación Rainforest Alliance.
Si escaneas el código del paquete podrás conocer tanto a los agricultores que han cultivado el café como el recorrido que han seguido los granos desde Colombia hasta ti.
Método de preparación
La mejor forma de preparar este café es con espresso, filtro, moka o goteo. Recuerda que deberás adaptar el grosor de la molienda al tipo de preparación para obtener una correcta extracción.
Nuestro consejo es que bebas café solo sin leche para degustar todos los aromas y sabores de Happy Belly.
Si quieres experimentar cafés de origen con la misma relación calidad-precio estás de suerte, Happy Belly tiene cafés de diferente intensidad y procedencia como el café Happy Belly Brasil.
Si buscas un café con una excelente relación calidad-precio, este es para ti. Puedes comprobar su disponibilidad y precio en este enlace.
Ideal para su consumo diario gracias a su buena relación calidad-precio.
Boconó Specialty Coffee, sin ser el café más barato, es uno de los cafés de especialidad más económicos que puedes comprar en este momento.
Este café 100% arábica de variedad Caturra, es de origen único. Procede de la región colombiana de Huila.
Características
Tipo café: Arábica variedad Caturra
Origen: Huila (Colombia)
Tueste: Medio
Sabor y aroma: dulce y con notas florales y frutos secos.
Preparación recomendada: espresso, AeroPress y prensa francesa
Certificado: Climate Pledge Friendly y SCA 84
El café de especialidad Boconó es un café con sabor dulce y con notas florales y frutos secos.
Los agricultores que cultivan los granos de café viven en un lugar elevado, a 1.700 metros del suelo. Escogen cuidadosamente a mano los mejores granos de café.
Como en la mayoría de los casos con cafés especiales, no solamente se respeta el producto (los granos de café), sino también el medio ambiente y a los agricultores. Consideran a los agricultores la parte más importante del proceso.
Aunque los granos proceden de Colombia, este café se tuesta en Madrid. Me gusta mucho que en el paquete se indique la fecha de tueste.
El café se ha tostado a mano con un tueste medio, lo que le confiere un sabor equilibrado y un cuerpo suave de intensidad media.
El café Boconó Brasil es una buena elección para quienes deseen probar cafés de especialidad a un precio razonable.
Café intenso, suave y con toques de miel y cítricos.
La reconocida marca L´OR ha sacado su propia marca de café en grano. Aquí vamos a analizar su variedad Colombia.
L’OR comercializa un café elaborado 100% con granos de café arábica de diferentes zonas de Brasil.
Características
Tipo café: 100% Arábica
Tueste: Medio
Sabor y aroma: intenso, suave y con toques de miel y cítricos.
Preparación recomendada: super automática y cafetera express.
Certificado: UTZ
Este es un café suave y aromático con una intensidad media, ideal para tomar solo en espresso o ristretto.
Aunque puedes utilizar cualquier método de preparación, nosotros te recomendamos que lo prepares con una cafetera superautomática o con una cafetera express y un molinillo eléctrico de café, para obtener un café aromático, cremoso y con cuerpo.
Me hubiera gustado que se especificará la fecha de tueste. De todas formas este café se comercializa en packs de 4 paquetes de 500 gr cada uno (total 2 kg), lo que ayuda a conservar su frescura.
Tiene el certificado de Agricultura Sostenible y respetuosa con el medio ambiente (UTZ).
Si quieres probarlo, te recomiendo que consultes su precio en Amazon donde es frecuente encontrarlo en oferta.
Alma Café 1900 vende café 100% arábica procedente de Colombia.
El café se cultiva a 1.300 o 1.700 metros sobre el nivel del mar. Tiene una puntuación SCA de 83,25/100.
Características
Tipo café: 100% arábica (var. Bourbon Amarillo)
Origen: Nariño Tambo, Colombia
Tueste: natural
Sabor: suave, con cuerpo medio medio y aromático
Aroma: florales
Preparación recomendada: Cualquier tipo de cafetera pero en especial de filtro y émbolo
El café tiene un tueste medio, lo que le confiere un sabor equilibrado. El café también tiene altos niveles de ácido clorogénico polifenólico (CGA), que es un antioxidante muy fuerte.
Este café tiene un sabor exquisito y un aroma extraordinario que llena el hogar con su maravilloso aroma cuando se prepara en una cafetera italiana.
Para proteger su calidad, se envasa en recipientes herméticos de 500 g con una válvula de desgasificación que libera lentamente dióxido de carbono mientras mantiene los granos libres de contaminantes.
Si te interesa puedes consultar su precio en este enlace.
Zonas productoras de café en Colombia
El café colombiano es famoso por su alta calidad, su perfil de sabor único y su gusto suave, que lo han convertido en una bebida muy apreciada entre los fanáticos del café de todo el mundo.
Su historia se remonta a finales del siglo XVII, cuando llegaron a Colombia las primeras plantas de café procedentes de la vecina Venezuela.
Desde entonces, se ha convertido en una de las opciones más populares entre los frikis del café y en la actualidad los granos colombianos se venden en mercados de todo el mundo.
Colombia es un gran país con 32 departamentos o estados. ¡En la mayoría de ellos se cultiva café!
Por lo que decir café de Colombia puede ser lo mismo que decir café de Europa. El clima de España no tiene nada que ver con el de Bélgica.
Por eso en este apartado te vamos a presentar las características de las 4 zonas cafeteras principales. Cada una tiene un clima y un suelo diferente y por lo tanto, producirán un café con un sabor muy diferente.
Zona norte
Las principales regiones productoras de café en esta zona son:
Nota: Si la ves en móvil desplaza la tabla con el dedo para ver todas las columnas.
La temporada de cultivo del café comienza en marzo, cuando empiezan las lluvias, y termina con la cosecha entre octubre y noviembre.
Esta región se caracteriza por producir un café de cuerpo más intenso y menos ácido.
La razón es que los granos de café proceden de un fruto expuesto a altas temperaturas.
Esto significa que los agricultores deben plantar los árboles en lugares con más sombra, lo que afecta al producto final que beberá la gente.
Zonas centro norte y centro sur
Las regiones que se destacan en esta región por su producción de café son:
Nota: Si la ves en móvil desplaza la tabla con el dedo para ver todas las columnas.
La temporada de cultivo del café comienza en marzo, cuando empiezan las lluvias, y termina con la cosecha entre octubre y noviembre.
Esta región se caracteriza por producir un café de cuerpo más intenso y menos ácido.
La razón es que los granos de café proceden de un fruto expuesto a altas temperaturas.
Esto significa que los agricultores deben plantar los árboles en lugares con más sombra, lo que afecta al producto final que beberá la gente.
Zona sur
Esta zona incluye áreas muy conocidas por la producción de café. Aquí se encuentran los departamentos de Nariño, Cauca y Huila.
Nota: Si la ves en móvil desplaza la tabla con el dedo para ver todas las columnas.
Huila es la mayor región donde se cultiva café y cada año ha ido aumentado su producción.
La estación húmeda en el Huila empieza en octubre y termina en junio. Esto significa que se puede cultivar café durante la mayor parte del año.
Esta zona produce cafés más ácidos y densos con una mezcla de sabores afrutados y a caramelo.
Zona oriental
Esta región es la más pequeña de Colombia. Sin embargo, produce café tan bueno como las demás.
Sus principales regiones cafeteras son:
Nota: Si la ves en móvil desplaza la tabla con el dedo para ver todas las columnas.
La temporada de lluvias en esta región va de marzo a noviembre. Es la mejor época para el cultivo del café.
La región se esfuerza por promover la producción de variedades de café, ya que no se desarrolló tan rápido como otras regiones debido a los conflictos ocurridos en el pasado.
En esta zona encontramos cafés suaves con diversos aromas, sabores y densidades.
Café de Colombia en oferta
Las mejores marcas de café colombiano
Cuando se trata de cafés de Colombia, hay una serie de marcas que destacan sobre las demás.
Estas marcas ofrecen granos de la más alta calidad, los tuestes más frescos y deliciosos perfiles de sabor que seguro que pasarán el filtro de los paladares más exigentes.
Aquí te dejamos nuestra selección de las mejores marcas de café colombiano después de haberlas probado.
Nuestras marcas favoritas en relación calidad-precio
¿Qué precio tiene el café colombiano?
Preguntar qué precio tiene el café colombiano es lo mismo que preguntar qué precio tiene el jamón.
Puede depende.
¿De qué? De la calidad.
Podemos encontrar cafés de Colombia bastante económicos por 19 €/kg y cafés de especialidad de Colombia como el de Incapto con un precio de 38 €/kg.
Los cafés colombianos más vendidos
En esta sección encontrarás una selección de las marcas de café colombiano más vendidas y mejor valoradas por los usuarios.
¿Dónde comprar café colombiano?
El café colombiano es muy popular entre los amantes del café, por eso cada vez es más fácil encontrar café de Colombia, sobre todo si lo compras online.
Puedes buscar una cafetería especializada cerca de ti o puedes optar por algunos de los mejores cafés colombianos de este ranking.
También puedes comprar café colombiano en Amazon.
Encontrarás una gran oferta de variedades, tuestes y calidades de granos por un buen precio.
Además, si te haces usuario de Amazon Prime tendrás no solo tu café, sino miles de productos de alimentación, en el mismo día.
No dará tiempo a que tu café pierda frescor.
Preguntas frecuentes (FAQs)
¿Cuáles son las marcas de café colombiano?
Las marcas más conocidas de café colombiano son Café de Colombia, Juan Valdez y Kauai Coffee.
Café de Colombia es la marca nacional de café del país. Fue creada en 1932 y desde entonces es un símbolo de excelencia de la producción cafetera colombiana. Café de Colombia destaca por su alta calidad y su sabor único.
Juan Valdez es propiedad de la Federación Nacional de Cafeteros y es una marca muy conocida en Colombia y en todo el mundo.
Kauai Coffee es una empresa cafetera estadounidense dedicada a llevar a los consumidores de EE.UU. los mejores granos de Colombia, incluidas algunas variedades orgánicas.
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Algunos baristas te hacen creer que este mundo solo es para "expertos". Esto es por la necesidad de la naturaleza humana de complicarse la vida.
Continuamente.
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En caso de que te interese, te puedo enseñar las mejores cafeteras y recetas adictivas para disfrutar de un buen café.
Es aquí justo debajo para entrar en esta curiosa lista de sibaritas y café.
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